| Képzés formája |  csoportos |
| Képesítés típusa / végzettség | szakmai bizonyítvány |
| Képzést biztosító intézmény |  Soter-Line Oktatási, Továbbképző és Szolgáltató Kft. |
| Képzés bemutatása | diétás szakács szakképesítés- ráépülés OKJ száma: 33 811 03 0001 33 01 A diétás szakács szakképesítés- ráépülés szintje: közép szintű.
Betölthető munkakörök:
Szakács (FEOR 5124)
Elhelyezkedési lehetőségek (egyben gyakorlati képzőhelyek) diétás szakács képzés esetén:
magas színvonalú Wellness, SPA szolgáltatást nyújtó szállodák.
nagy forgalmú színvonalas éttermek
közétkeztetési cégek melyek iskolák, óvodák számára a meleg étkeztetést biztosítják
menzák
üzemi étkezést biztosító helyek.
kórházak idősek otthona stb..
A diétás szakács szakképesítés- ráépülés munkaterületének rövid jellemző leírása:
A diétás szakács meghatározza az ellátottak energia és tápanyag szükségletét, az ételkészítés során felhasznált alapanyagok tápanyagértékét. A diétás szakács az élelmiszerek összetételének ismeretében választja ki az alapanyagokat. Alkalmazza a kímélő hőbehatási eljárásokat, az egészséges táplálkozás és a jelzett diéták ételkészítési technológiáit a különböző étrendi típusokban. A diétás szakács összehangolja a napi étkezések számát, az étrendek változatosságát, időszerűségét és megítélését táplálkozás-élettani szempontból. A diétás szakács alkalmazza az egészséges táplálkozás előírásait. Az élelmiszerek összetételének ismeretében választja ki az alapanyagokat. A vendégek igényeinek állapotának és betegségének megfelelően állítja össze az ételeket. A diétás szakács cukorbetegek, lisztérzékenyek, magasvérnyomásban szenvedők, infarktusos betegek étrendjét összeállítja és elkészíti. Továbbá ételeket ajánl és készít érelmeszesedéses,- vese- és májbetegek részére. A diétás szakács fogyókúrás és vegetáriánus étrendeket állít össze, és készíti el. Emellett időskorúak számára ajánl és készít ételeket.
A korszerű vendéglátás követelményeinek és a vendégek által támasztott követelményeknek betartása.
Étlap, menü, napi ajánlatok, étrendjavaslatok összeállítása.
Meglévő készletek felmérése.
Szükséges nyersanyagok megrendelése, előkészítése, feldolgozása
Ételek elkészítése, adagolása, díszítése, tálalása.
Segédszemélyzet munkájának összehangolása és irányítása.
A konyhai berendezések, kiszolgáló területek felügyelete.
Nagykonyhai berendezések üzemeltetése éttermekben és egyéb helyszíneken lévő vendéglátó-ipari egységekben. |
| Jelentkezés feltétele | 33 811 03 1000 00 00 Szakács, vagy 33 7826 02 Szakács, vagy 2103 Szakács szakképesítés megléte. |
Diétás szakács tanfolyam
| Képzés időtartama | 170 óra (kb. 5 hónap) |
| Képzés helyszíne | 1073, Budapest 07. ker., |
| Képzési díj | 100 000 Ft |
| Díj tartalma | Az ár az oktatási díjat tartalmazza. További költség: Vizsgadíj: 39.000,- Ft + jegyzet + 4000,- Ft regisztrációs költség. |
| Kedvezmények |
|
| A kedvezmények alapja minden esetben az oktatási díj. A feltüntetett kedvezmények egymással nem összevonhatók. | |
| Fizetési mód | készpénz, banki átutalás |
| Részletfizetés | Részletfizetési lehetőség! |
kedvezmény ha még 1 főt hozol magaddal a tanfolyamra ( 5% )A profil menü megtekintéséhez kérjük lépj be vagy regisztrálj!
Kapcsolódó galériák
További szakács képzés ajánlatok
Nincs találat
separator
| Kiemelt partnereink: |  |  |  |  |  |
Karbantartja: Macroweb Internet Consulting
