| Képzés formája | |
| Képesítés típusa / végzettség | szakmai bizonyítvány |
| Képzést biztosító intézmény | |
| Képzés bemutatása | A vendéglátó egységben a beszerzési, termelési, értékesítési és raktározási tevékenységet végzi, irányítja. Kialakítja üzletpolitikáját és marketing stratégiáját, ápolja az üzleti és vendégkapcsolatokat, folyamatosan gondoskodik a megfelelő árukészletről. Megszervezi az egység adminisztrációs rendjét, biztosítja a tűz- ,munka és tulajdonvédelmi előírások betartását, gondoskodik a higiéniás szabályok betartásáról, teljes körű leltár- és anyagi felelősséggel tartozik az egységben a készletekért |
| Jelentkezés feltétele | - 8. évfolyam elvégzését tanúsító iskolai végzettség - egészségügyi (orvosi) alkalmasság |

