A vendéglős tanfolyam általános adatai:
A vendéglős tanfolyam azonosító (OKJ) száma: 52 811 02 1000 00 00
A vendéglős tanfolyam szakképesítési szintje: középszintű szakképesítés
A vendéglős tanfolyam felügyeleti szerve: Nemzeti Erőforrás Minisztérium
A vendéglős tanfolyam elvégzését követően kézhez kapott vendéglős OKJ bizonyítvány birtokában betölthető munkakörök: Vendéglátó, vendéglős (FEOR 5121)
A vendéglős tanfolyam elvégzésével megszerezhető vendéglős OKJ szakképesítés munkaterületének rövid leírása:
A vendéglős tanfolyam elvégzésével OKJ végzettséget szerzett szakember beszerzési, termelési, értékesítési és raktározási tevékenységet végez. A vendéglős tanfolyam során elsajátítja azon ismereteket, hogy miképp alakítsa ki üzletpolitikáját és marketing stratégiáját, hogyan ápolja hatékonyan az üzleti és vendégkapcsolatokat, valamint megtanulja, hogyan gondoskodjon folyamatosan a megfelelő árukészletről. A vendéglős tanfolyam oktatási alkalmain beható ismereteket szerez arról is, hogy miképp szervezze meg az egység adminisztrációs rendjét, biztosítsa a tűz-, munka és tulajdonvédelmi előírások betartását.
A vendéglős képzés során oktatott szakmai modulok:
6273-11 Vendéglátó gazdasági tevékenység
6274-11 Vendéglátó tevékenység alapjai
6275-11 Szakmai idegen nyelvi kommunikáció
6278-11 Felszolgálás I.
6280-11 Ételkészítés I.
6283-11 Vendéglátó üzletvezetési tevékenységek