Élelmezésvezető képzés

Mentés a kedvencek közé

Szakmai információk
Képzés formája	csoportos
Képesítés típusa / végzettség	tanúsítvány
Képzést biztosító intézmény	OKTÁV Továbbképző Központ Zrt.
Képzés bemutatása	Engedélyszám: E-2020/000099 Az élelmezésvezető megszervezi és ellenőrzi az élelmezési üzem munkáját, törekedve a költséghatékony működésre. Elkészíti az általános és a speciális táplálkozáshoz szükséges ételek kalkulációit, nyersanyag-kiszabati ívet vezet, és veszteségszámításokat végez. Dietetikus munkatársak bevonásával komplett napi, heti, havi étlapot és/vagy étrendet tervez, állít össze, szükség szerint személyre szabottan. Tápanyagszükséglet kalkulációt készít a különböző korcsoportokba tartozók, táplálkozásra érzékeny betegségben vagy allergiában szenvedők részére az ételallergia és táplálékintolerancia szigorú szabályainak betartása mellett. A táplálkozásnak, mint kiegészítő gyógymódnak ismerése és alkalmazása mellett gazdaságosan vezeti, irányítja a közétkeztetést ellátó üzemet. Stb. A képzés szakmai témakörei: Élelmezési üzem szervezése és vezetése Ügyviteli feladatok Közétkeztetési étlaptervezés A tanfolyam sikeres elvégzése után a szakmai képzés követelményeinek igazolásáról a képző intézmény TANÚSÍTVÁNY-t állít ki, melynek birtokában a résztvevő az állam által meghatározott vizsgaközpontban vizsgát tehet.
Jelentkezés feltétele	Érettségi végzettség és 510132306 Szakács szaktechnikus, vagy 510132302 Cukrász szaktechnikus, vagy 510132308 Vendégtéri szaktechnikus, vagy 42 5 5129 169 0 28 Vendéglátó technikus, vagy 52 7822 02 Vendéglátó technikus, vagy 54 811 01 Vendéglátás-szervező, vagy 52 811 01 Vendéglős, vagy 54 811 01 Vendéglátásszervező-vendéglős, vagy 54 811 01 Vendéglátásszervező

Helyszín és időzítés
Képzés indulása	2023. október. 07
Jelentkezési határidő	2023. október 7
Képzés időtartama	6 hónap
Képzés helyszíne	9700, Szombathely,

Árral és fizetéssel kapcsolatos infók
Képzési díj	250 000 Ft
Díj tartalma	Az ár az oktatási díjat tartalmazza, valamint a Képző, a Résztvevő számára -együttműkődő akkreditált vizsgaközpont partnerénél- egyszeri szakképesítő vizsgalehetőséget biztosít.
Kedvezmények	-
Fizetési mód	postai csekk, banki átutalás
Részletfizetés	Havi kamatmentes részletfizetési lehetőség.