Élelmezésvezető képzés

Szakmai információk
Képzés formája Csoportos csoportos
Képesítés típusa / végzettség tanúsítvány
Képzést biztosító intézmény OKTÁV Továbbképző Központ Zrt.
Képzés bemutatása
 

Engedélyszám: E-2020/000099

Az élelmezésvezető megszervezi és ellenőrzi az élelmezési üzem munkáját, törekedve a költséghatékony működésre. Elkészíti az általános és a speciális táplálkozáshoz szükséges ételek kalkulációit, nyersanyag-kiszabati ívet vezet, és veszteségszámításokat végez. Dietetikus munkatársak bevonásával komplett napi, heti, havi étlapot és/vagy étrendet tervez, állít össze, szükség szerint személyre szabottan. Tápanyagszükséglet kalkulációt készít a különböző korcsoportokba tartozók, táplálkozásra érzékeny betegségben vagy allergiában szenvedők részére az ételallergia és táplálékintolerancia szigorú szabályainak betartása mellett. A táplálkozásnak, mint kiegészítő gyógymódnak ismerése és alkalmazása mellett gazdaságosan vezeti, irányítja a közétkeztetést ellátó üzemet. Stb.

A képzés szakmai témakörei:

  • Élelmezési üzem szervezése és vezetése
  • Ügyviteli feladatok
  • Közétkeztetési étlaptervezés
 

A tanfolyam sikeres elvégzése után a szakmai képzés követelményeinek igazolásáról a képző intézmény TANÚSÍTVÁNY-t állít ki, melynek birtokában a résztvevő az állam által meghatározott vizsgaközpontban vizsgát tehet.

 
Jelentkezés feltétele Érettségi végzettség és 510132306 Szakács szaktechnikus, vagy 510132302 Cukrász szaktechnikus, vagy 510132308 Vendégtéri szaktechnikus, vagy 42 5 5129 169 0 28 Vendéglátó technikus, vagy 52 7822 02 Vendéglátó technikus, vagy 54 811 01 Vendéglátás-szervező, vagy 52 811 01 Vendéglős, vagy 54 811 01 Vendéglátásszervező-vendéglős, vagy 54 811 01 Vendéglátásszervező
Helyszín és időzítés
Képzés időtartama 6 hónap
Képzés helyszíne 9700, Szombathely,
Árral és fizetéssel kapcsolatos infók
Képzési díj 250 000 Ft
Díj tartalma Az ár az oktatási díjat tartalmazza, valamint a Képző, a Résztvevő számára -együttműkődő akkreditált vizsgaközpont partnerénél- egyszeri szakképesítő vizsgalehetőséget biztosít.
Kedvezmények -
Fizetési mód postai csekk, banki átutalás
Részletfizetés Havi kamatmentes részletfizetési lehetőség.
Egyéb információk
Címkék Szombathely, élelmezésvezető

A profil menü megtekintéséhez kérjük lépj be vagy regisztrálj!


To prevent automated spam submissions leave this field empty.

Kapcsolódó galériák

Élelmezésvezető képzés

További Élelmezésvezető képzés ajánlatok

separator