Húskészítmény gyártó képzés

Szakmai információk
Képzés formája Csoportos csoportos
Képesítés típusa / végzettség tanúsítvány
Képzést biztosító intézmény OKTÁV Továbbképző Központ Zrt.
Képzés bemutatása
Engedélyszám: E-2020/000099
 
A tanfolyam célja, hogy a résztvevők alkalmassá váljanak különféle alapanyagokból húskészítmények előállítására. A résztvevők elsajátítják a húskészítmény gyártás során az előkészítő, mérési, aprítási műveleteket, a gépek működtetését, megismerik a technológiai műveleteknek a termék minőségére gyakorolt hatását. Szakszerűen és biztonságosan üzemeltetik az egyszerűbb húskészítmény-gyártó gépeket és berendezéseket. Megismerik a technológiai műveletek szakszerű elvégzésének a hús minőségére gyakorolt hatását. Elhelyezkedés: húsipari termékeket gyártó vállalkozásoknál.
 
A képzés szakmai témakörei:
 
  • Mikrobiológiai, minőségbiztosítási ismeretek
  • Vágóállat ismeret
  • Gyártástechnológiai alapműveletek és gépek
  • Pácolt termékek előállítása
  • Hőkezeléssel tartósított töltelékes húskészítmények előállítása
  • Nyers töltelékes húskészítmények előállítása
  • Étkezési zsír, tepertő és étkezési szalonna előállítása
 
Gyakorlat: 136 óra, egyéni ütemezésben, húskészítmény gyártó vállalkozásnál
 

A tanfolyam sikeres elvégzése után a szakmai képzés követelményeinek igazolásáról a képző intézmény TANÚSÍTVÁNY-t állít ki, melynek birtokában a résztvevő az állam által meghatározott vizsgaközpontban vizsgát tehet.

 
Jelentkezés feltétele Alapfokú iskolai végzettség (8 általános), egészségügyi alkalmasság
Helyszín és időzítés
Képzés indulása 2023. január. 28
Jelentkezési határidő 2023. január 28
Képzés időtartama 5 hónap
Képzés helyszíne 3500, Miskolc,
Árral és fizetéssel kapcsolatos infók
Képzési díj 175 000 Ft
Díj tartalma Az ár az oktatás összegére vonatkozik, NEM tartalmazza a szakképesítő vizsga díját.
Kedvezmények -
Fizetési mód postai csekk, banki átutalás
Részletfizetés Részletfizetési lehetőség.
Egyéb információk
Címkék Miskolc, gyártó, húskészítmény

A profil menü megtekintéséhez kérjük lépj be vagy regisztrálj!


To prevent automated spam submissions leave this field empty.

Kapcsolódó galériák

Húskészítmény gyártó képzés

További húskészítmény gyártó képzés ajánlatok

separator