Húskészítmény gyártó képzés

Mentés a kedvencek közé

Szakmai információk
Képzés formája	csoportos
Képesítés típusa / végzettség	tanúsítvány
Képzést biztosító intézmény	OKTÁV Továbbképző Központ Zrt.
Képzés bemutatása	Engedélyszám: E-2020/000099 A tanfolyam célja, hogy a résztvevők alkalmassá váljanak különféle alapanyagokból húskészítmények előállítására. A résztvevők elsajátítják a húskészítmény gyártás során az előkészítő, mérési, aprítási műveleteket, a gépek működtetését, megismerik a technológiai műveleteknek a termék minőségére gyakorolt hatását. Szakszerűen és biztonságosan üzemeltetik az egyszerűbb húskészítmény-gyártó gépeket és berendezéseket. Megismerik a technológiai műveletek szakszerű elvégzésének a hús minőségére gyakorolt hatását. Elhelyezkedés: húsipari termékeket gyártó vállalkozásoknál. A képzés szakmai témakörei: Mikrobiológiai, minőségbiztosítási ismeretek Vágóállat ismeret Gyártástechnológiai alapműveletek és gépek Pácolt termékek előállítása Hőkezeléssel tartósított töltelékes húskészítmények előállítása Nyers töltelékes húskészítmények előállítása Étkezési zsír, tepertő és étkezési szalonna előállítása Gyakorlat: 136 óra, egyéni ütemezésben, húskészítmény gyártó vállalkozásnál A tanfolyam sikeres elvégzése után a szakmai képzés követelményeinek igazolásáról a képző intézmény TANÚSÍTVÁNY-t állít ki, melynek birtokában a résztvevő az állam által meghatározott vizsgaközpontban vizsgát tehet.
Jelentkezés feltétele	Alapfokú iskolai végzettség (8 általános), egészségügyi alkalmasság

Helyszín és időzítés
Képzés indulása	2023. április. 15
Jelentkezési határidő	2023. április 15
Képzés időtartama	5 hónap
Képzés helyszíne	3500, Miskolc,

Árral és fizetéssel kapcsolatos infók
Képzési díj	175 000 Ft
Díj tartalma	Az ár az oktatás összegére vonatkozik, NEM tartalmazza a szakképesítő vizsga díját.
Kedvezmények	-
Fizetési mód	postai csekk, banki átutalás
Részletfizetés	Részletfizetési lehetőség.