Húskészítmény gyártó képzés

Szakmai információk
Képzés formája Csoportos csoportos
Képesítés típusa / végzettség tanúsítvány
Képzést biztosító intézmény OKTÁV Továbbképző Központ Zrt.
Képzés bemutatása
Engedélyszám: E-2020/000099
 
A tanfolyam célja, hogy a résztvevők alkalmassá váljanak különféle alapanyagokból húskészítmények előállítására. A résztvevők elsajátítják a húskészítmény gyártás során az előkészítő, mérési, aprítási műveleteket, a gépek működtetését, megismerik a technológiai műveleteknek a termék minőségére gyakorolt hatását. Szakszerűen és biztonságosan üzemeltetik az egyszerűbb húskészítmény-gyártó gépeket és berendezéseket. Megismerik a technológiai műveletek szakszerű elvégzésének a hús minőségére gyakorolt hatását. Elhelyezkedés: húsipari termékeket gyártó vállalkozásoknál.
 
A képzés szakmai témakörei:
 
  • Mikrobiológiai, minőségbiztosítási ismeretek
  • Vágóállat ismeret
  • Gyártástechnológiai alapműveletek és gépek
  • Pácolt termékek előállítása
  • Hőkezeléssel tartósított töltelékes húskészítmények előállítása
  • Nyers töltelékes húskészítmények előállítása
  • Étkezési zsír, tepertő és étkezési szalonna előállítása
 
Gyakorlat: 136 óra, egyéni ütemezésben, húskészítmény gyártó vállalkozásnál
 

A tanfolyam sikeres elvégzése után a szakmai képzés követelményeinek igazolásáról a képző intézmény TANÚSÍTVÁNY-t állít ki, melynek birtokában a résztvevő az állam által meghatározott vizsgaközpontban vizsgát tehet.

 
Jelentkezés feltétele Alapfokú iskolai végzettség (8 általános), egészségügyi alkalmasság
Helyszín és időzítés
Képzés időtartama 5 hónap
Képzés helyszíne 8900, Zalaegerszeg,
Árral és fizetéssel kapcsolatos infók
Képzési díj 128 400 Ft
Díj tartalma Az ár az oktatás összegére vonatkozik, NEM tartalmazza a szakképesítő vizsga díját.
Kedvezmények -
Fizetési mód postai csekk, banki átutalás
Részletfizetés Részletfizetési lehetőség.
Egyéb információk
Címkék Zalaegerszeg, gyártó, húskészítmény

A profil menü megtekintéséhez kérjük lépj be vagy regisztrálj!


To prevent automated spam submissions leave this field empty.

Kapcsolódó galériák

Húskészítmény gyártó képzés

További húskészítmény gyártó képzés ajánlatok

separator

Kérdésed van a képzéssel, tanfolyammal kapcsolatban?
Küldd el nekünk, és mi megválaszoljuk!