Képzés formája | ![]() |
Képesítés típusa / végzettség | tanúsítvány |
Képzést biztosító intézmény | ![]() |
Képzés bemutatása | Engedélyszám: E/2020/000099 A sütőipari és gyorspékségi munkás tésztát dolgoz fel a termék tömegének, alakjának és a jellegének megfelelően. Tésztalazítást végez. A termékek jellegének megfelelően a díszítést a felületkezelést is elvégzi. Különböző sütési eljárásokkal megsüti a termékeket, majd ezeket hűti, tárolja. A késztermékekhez kiválasztja a csomagolóanyagokat, elvégzi a csomagolás műveleteit és az aktuális jogszabályoknak megfelelően jelöli a termékeket. Betartja a vonatkozó üzemi munkavédelmi és higiéniai szabályokat. Munkája során alkalmazott sütőipari gépeket, berendezéseket a technológiának megfelelően szabályozza működteti. A képzés szakmai témakörei:
A tanfolyam sikeres elvégzése után a szakmai képzés követelményeinek igazolásáról a képző intézmény TANÚSÍTVÁNY-t állít ki, melynek birtokában a résztvevő az állam által meghatározott vizsgaközpontban vizsgát tehet. |
Jelentkezés feltétele | Alapfokú iskolai végzettség vagy a dobbantó program elvégzése és egészségügyi alkalmassági |